Stylegent

Hanya kerana anda jauh dari rumah tidak bermakna anda perlu menyelesaikan kopi yang tidak bersemangat. Di sini padaStylegent kami mengambil kopi kami dengan serius (satu rakan sekerja mengakui untuk menyelinap di tengah-tengah malam dan menyesuaikan nisbah grind-to-water di pembuat kopi automatik ibu bapanya setiap kali dia melawat), jadi kami memahami kopi yang buruk takut yang boleh datang dengan perjalanan.

Walaupun ia sentiasa bagus untuk mencuba kafe-kafe yang berbeza, jika anda seorang peminum kopi yang serius, ini dapat dengan cepat mula menambah kewangan. Tambahan pula, tidak semua petualangan diselaraskan dengan kafe. Penyelesaian? BYOB (bawa kacang anda sendiri)! Cawan kopi yang baik hanya sebanding dengan kualiti kacang yang dibuat dengannya. Dan ya, untuk kopi segar-mencicipi, anda perlu mengisar kacang anda sebelum membuat bir, tetapi itu tidak selalu mungkin apabila melakukan perjalanan.

Kami bercakap dengan Eric Mahovlich, kepala barista di Pilot Coffee Roasters di Toronto, untuk melihat sejauh mana terlebih dahulu anda boleh pra-menggiling kacang anda sebelum anda mula kehilangan kualiti. Menurut Eric, untuk perjalanan yang kurang dari seminggu, pra-mengisar kacang anda sememangnya baik. Tetapi jika anda akan pergi lebih lama, dia mencadangkan membawa beg kacang yang tidak dibuka dengan anda, dan mendapatkan kafe tempatan untuk mengisar mereka untuk anda (kebanyakan akan melakukan ini jika anda bertanya - tetapi beg itu perlu dimeteraikan).


Untuk mengetahui berapa banyak kopi tanah yang anda perlukan untuk minggu ini, Eric mengesyorkan menggunakan formula ini: "Anggapkan 12 hingga 14 gram kopi setiap cawan, didarab dengan berapa cawan yang anda minum dalam sehari, didarabkan dengan berapa hari anda ' akan pergi. "Daripada meletakkan kopi tanah kembali ke dalam beg itu, simpannya di dalam bekas yang dilekatkan vakum udara. Air kurang yang bersentuhan dengan kacang, semakin lama mereka akan tetap segar.

Pembuat kopi yang hebat untuk perjalanan. Dari kiri: AeroPress, Kikkerland Dripper, Melitta One-Cup Pour Over.Buat kopi yang hebat sambil bepergian dengan pembuat kopi ini. Dari kiri: AeroPress, Kikkerland Dripper, Melitta One-Cup Pour Over.

Dan jika anda ingin menghapuskan semua pembolehubah kopi yang buruk, terdapat beberapa alat pembuat kopi yang sesuai untuk perjalanan, seperti menghancurkan semasa kami, AeroPress. Diperbuat daripada plastik tahan lama, dan tidak jauh lebih besar daripada kaleng pop, AeroPress tidak akan menghancurkan satu juta keping dalam bagasi anda, dan juga tidak akan mengambil banyak ruang. Pilihan perjalanan hebat yang lain ialah kopi dripper yang boleh dilipat di Kikkerland, dan satu cawan plastik ini mencurahkan bir dari Melitta.

Jadi sekarang anda tahu rahsia kopi yang menakjubkan di mana pun perjalanan anda membawa anda, kami telah mengumpulkan satu kit starter perjalanan kopi:


Galeri

Kit Kopi Perjalanan 1 / 5

AeroPress Kit

Kit dilengkapi dengan semua yang anda perlukan, termasuk beg perjalanan yang berguna, $ 40, aeropress.ca.

Craving sesuatu yang manis untuk pergi dengan kopi anda? Cuba kek coklat ini:

Salah satu manfaat kesihatan bayam adalah ia dapat membantu anda berehat

Salah satu manfaat kesihatan bayam adalah ia dapat membantu anda berehat

Lima manfaat kesihatan pisang dan resipi cip kapur pisang pedas

Lima manfaat kesihatan pisang dan resipi cip kapur pisang pedas

Busting lima besar mitos jus

Busting lima besar mitos jus