Stylegent
resipi skuasy, Julie DanilukJulie Daniluk, R.H.N.

Squash mungkin kelihatan seperti sayuran yang standard, tetapi secara teknikal ia adalah buah kerana dagingnya mengandungi benih. Adakah anda tahu bahawa ia adalah dalam keluarga makanan yang sama seperti tembikai? Tidak hairanlah apabila anda menganggap betapa manisnya sesetengah labu. Skuasy menjejakkan kaki ke pinggan-buahan yang paling meriah kerana ia membawa kami kembali ke hari-hari apabila simpanan sejuk tidak mencukupi dan skuasy yang tahan lasak boleh bertahan sepanjang musim sejuk. Saya memuja kemanisan halus dari karbohidrat perlahan ini yang membantu mengatasi keinginan. Ia sesuai untuk mereka yang ingin mengimbangi gula darah mereka.

Lima fakta yang sihat dan sihat mengenai skuasy acorn

1. Simpan biji labu acorn untuk menghilangkan parasit. Squash adalah milik keluarga sayur-sayuran cucurbita, yang berada dalam keluarga yang sama dengan labu. Benih-benih kedua-dua labu dan labu acorn mempunyai keupayaan yang luar biasa untuk menargetkan penghapusan cacing pirus dan parasit lain.


2. Potong agen pewarna makanan sintetik dan pilih zeaxanthin, yang merupakan penciptaan pigmen kuning kelapa. Zeaxanthin adalah karatenoid yang sering digunakan sebagai alternatif semula jadi untuk pewarna makanan buatan manusia. Perlu diingat untuk sentiasa mencuba dan mengelakkan produk yang menyenaraikan ramuan yang mengandungi warna dan nombor.

3. Squash adalah sumber serat makanan yang hebat di musim sejuk. Musim cuti penuh dengan makanan berlemak dan menambah serat untuk diet anda boleh membantu dalam penghapusan yang betul, menjaga penyakit jantung dan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL).

4. Squash labu adalah antioksidan yang tinggi.
Pigmen warna hijau dan jingga gelap menunjukkan tahap klorofil dan karatenoid yang tinggi, yang mengandungi antioksidan. Mengambil antioksidan sepanjang musim sejuk akan membantu membina sistem imun anda dan membantu menangkis patogen pesky.

5. Squash merupakan sumber utama kalium. Kajian baru-baru ini menunjukkan bahawa peningkatan kalium diet sebenarnya akan menghalang penguraian kalsium tubuh, yang membolehkan kehilangan tulang dan kadar osteoporosis yang lebih rendah.


Squash Holiday dengan resipi padi liar

Menggabungkan skuasy dengan padi nasi liar dan anda mempunyai hidangan citarasa suplemen nutrien-padat yang lazat untuk berkhidmat kepada orang yang anda sayangi. Jika anda menambah lentil kepada resipi, anda mempunyai hidangan utama untuk berkhidmat untuk mana-mana vegetarian anda mungkin menghiburkan. Dengan menggunakan nasi liar bukan roti, dan minyak zaitun bukan mentega, ia juga menjadi gluten dan / atau tenusu percuma bagi sesiapa yang sedang mencuba diet alahan atau diet vegan.

Bahan-bahan

Untuk skuasy:
4 skuasy acorn sederhana
Minyak zaitun, untuk berus permukaan


Untuk beras:
3/4 cawan beras merah
3/4 cawan padi liar
3 cawan kaldu sayur atau stok

Untuk pemadat:
2 sudu besar. minyak zaitun
2 cawan bawang, diced
3 cawan saderi, cincang halus
1-2 sudu teh. thyme (gunakan jumlah yang lebih tinggi jika menambah lentil)
1-2 sudu teh. bijaksana (gunakan jumlah yang lebih tinggi jika menambah lentil)
1/2 sudu teh. oregano
1 sudu kecil. rosemary kering atau 2 sudu teh segar rosemary dicincang
1 cawan pasli segar (dicincang)
1/2 cawan yang dihiris badam
1 cawan cranberry kering (jus epal manis)

Bahan pilihan jika ini adalah utama vegetarian:
2 cawan yang dimasak lentil (19 oz boleh, dibilas dan disalirkan)

Arah

Untuk padi liar / coklat:
1. Panaskan sayur sayur dalam periuk besar atau sederhana sehingga mendidih.
2. Tambah beras liar / coklat.
3. Tutup dan renehkan dengan api yang paling rendah selama 50 minit.
4. Keluarkan dari haba.

Untuk skuasy:
1. Potong acorn squash dengan separuh memanjang.
2. Panaskan ketuhar hingga 350 darjah Fahrenheit.
3. Buangkan biji dengan sendok dan buang atau simpan untuk digunakan dalam biji labu Toasted.
4. Berus permukaan yang terkena skuasy dengan minyak zaitun.
5. Letakkan squash menghadap ke bawah pada lembaran cookie dan bakar selama 30 minit. Keluarkan dari ketuhar.

Untuk pemadat:
1. Panaskan minyak zaitun dalam kuali besar atau kuali sehingga panas.
2. Tambah bawang dan kacau dengan baik; tumis dan kacau empat selama lima minit.
3. Tambah saderi, thyme, sage, marjoram, dan rosemary, kacau dengan baik untuk mengelakkan pembakaran.
4. Tumis sehingga bawang dan saderi adalah lut. Tambah almonds, pasli dan cranberry kering dan panaskan.
5. Aduk dalam padi liar / coklat yang dimasak. Jika menambah lentil kaleng untuk protein tambahan, pastikan bilas dan longkangnya dengan baik dan perlahan-lahan kacau ke dalam pemadat.

Untuk skuasy yang disumbat:
1. Buang campuran pemadat (kini termasuk beras liar) dari haba.
2. Selepas 30-40 minit (bergantung kepada saiz), keluarkan skuasy dari oven. Daging tetap tegas.
3. Isi setiap rongga squash acorn dengan campuran pemadat, mengepam sedikit mengisi.
4. Tutup skuad yang disumbat dengan kertas kertas dan kemudian lapisan aluminium (kertas itu melindungi anda dari meminum aluminium) dan bakar tambahan 30-40 minit, sehingga anda boleh memasukkan garpu ke dalam skuasy dengan mudah.

Hidangan 8-10, bergantung kepada saiz skuasy. Anda sepatutnya mempunyai cukup untuk pemakan nasi liar untuk kedua-dua skuasy dan di dalam ayam belanda.

Pakar pemakanan Julie Daniluk menjadi tuan rumah Gourmet Sihat, sebuah pertunjukan realiti masakan itu melihat pertempuran berterusan antara rasa dan pemakanan. Tidak lama lagi beliau akan diterbitkan buku pertama, Makanan Yang Menyembuhkan Keradangan, menasihatkan makanan tanpa alahan yang kedua-dua rasa hebat dan membantu badan dalam proses penyembuhan.

Untuk resipi yang lebih hebat, kunjungi bahagian resipi Stylegent.com.

Bukan hanya untuk kanak-kanak perempuan: Kenapa setiap anak lelaki perlu menonton Wonder Woman

Bukan hanya untuk kanak-kanak perempuan: Kenapa setiap anak lelaki perlu menonton Wonder Woman

Menonton anjing yang keliru dengan helah sihir agak menghiburkan

Menonton anjing yang keliru dengan helah sihir agak menghiburkan

Sarah Polley Pada Alias ​​Grace Dan Masalah Kepelbagaian TV 'Memalukan' TV

Sarah Polley Pada Alias ​​Grace Dan Masalah Kepelbagaian TV 'Memalukan' TV