Stylegent
Getty Images

Pada awal musim panas, anda dapat melihat kotak-kotak di Chinatown Toronto bertimbun tinggi dengan pelbagai kegemaran saya mangga - mangga Ataulfo. Ini keindahan berkulit berwarna kuning, manis dan berair tanpa berserabut seperti sepupu biasa yang berwarna merah dan hijau Tommy Atkins yang terdapat di kebanyakan kedai runcit.

Apabila saya seorang ahli keluarga, saudara-saudara yang melawat saya dari Filipina akan membawanya dengan kotak-kotak supaya keluarga saya dapat menikmati hidangan yang manis ini. Beruntung untuk kami, mereka kini lebih banyak tersedia - bukan sahaja di Chinatown, tetapi juga di banyak kedai runcit tempatan. Juga, cari mereka di kedai runcit etnik tempatan anda.


Kerana mangga Ataulfo ​​ditanam terutamanya di iklim tropika, kita hanya mempunyai akses kepada mereka selama lima hingga enam bulan dari tahun ini. Jadi saya katakan, buatlah yang terbaik dari musim mangga Ataulfo ​​dengan resipi-resipi ini (anda juga boleh sub dalam varietas merah dan hijau):


Makan malam mesra kanak-kanak: Ini mangga mangga berair dan brie quesadillas dijamin menjadi hit di rumah anda.

Tiada masa untuk memasak? Hidangkan makan malam yang cepat dengan salad udang dan mangga mi yang tidak masak ini.

Pedas dan manis pilihan: Bersantai dan ambil perjalanan kuliner ke Caribbean dengan daging babi pulau yang dipanggang dengan mangga.

BBQ: Tunjukkan pada barbeku anda yang seterusnya dengan hidangan koko krim mango individu yang menarik.

Hujung minggu: Kombo putih dan hitam

Hujung minggu: Kombo putih dan hitam

Ia berada dalam beg

Ia berada dalam beg

Gaya hujung minggu: Seluar jeans putih dengan kemeja denim yang gelap

Gaya hujung minggu: Seluar jeans putih dengan kemeja denim yang gelap